war der Old Tom damals der Klassiker während des Cocktail Booms im viktorianischen Zeitalter und sein spezielles Geschmacksprofil macht ihn zu einem unverzichtbaren Teil in vielen klassischen Gin-Cocktails
Optisch erinnern die praktischen Callets an kleine Schokoladentropfen und sind hervorragend geeignet
Das grüngoldene Öl duftet unaufdringlich fruchtbetont und rund
das Wohlgeschmack und die Textur überraschen
herb-herb und kampferartig im Geschmack
Champagner Charles Heidsieck, Rosé Réserve, brut, 12 % vol., 750 ml marke-sweet-art war der Old Tom damalsIn der Nase sowie am Gaumen ein Strau voller Frhlingsblten mit Noten von Himbeere, Pflaume und einem Hauch Zimt. Die Frucht bleibt am Gaumen angenehm im Hintergrund. Der Abgang prsentiert sich weinig und wird von der Sure getragen. Er beweist seine Klasse nicht in Opulenz, sondern in raffinierter Harmonie mit unglaublicher Eleganz und feinster Perlage. 93 Punkte Wine Spectator, 91+ Robert Parker.