Traubensorte:
Glera und Pinot Noir werden separat geerntet
Botschafter zweier Spitzenprodukte des Made in Italy: Donnafugata und Dolce&Gabbana haben nämlich ihre Zusammenarbeit erneuert und diesem Wein mit seiner besonderen Persönlichkeit
Anschliessend reift der Wein auf der Feinhefe während 8 Monaten heran
Bezeichnung
Ilatraia 2020 IGT Toscana - 97/100 James Suckling Größe:0.75 L Traubensorte:Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc 18 Monate, 1 2 in neuen Barriques, 1 2 in gebrauchten Eine Cuve mit 40% Petit Verdot, 40% Cabernet Sauvignon und 20% Cabernet Franc. In der Nase zeigt sich dieser Wein zugnglich und vielschichtig, mit Aromen von Brombeeren, Cassis, Pflaumen, schwarzen Oliven, Graphit, schwarzer Schokolade und etwas Zedernholz. Im Gaumen strukturiert, komplex, mit gut integriertem Tannin, mit Noten von dunklen Kirschen,