Sosa - Wax Concept, Bienenwachs Tropfen zum Öl und Fettbinden, 500 g sub-gebaeck-und-pralinen Diese Ersatzkapseln sind mit reinem

Diese Ersatzkapseln sind mit reinem CO2 gefüllt – dem gleichen Gas

Dient zur Dekoration und ist dann nützlich

Sie werden zum Dünsten von asiatischen Teigtaschen

Geschmack: feurig-fruchtbetont nach Pfeffer und Chili

Einfach Radieschen halbieren oder in dünne Scheiben schneiden und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen

Sosa - Wax Concept, Bienenwachs Tropfen zum Öl und Fettbinden, 500 g sub-gebaeck-und-pralinen Diese Ersatzkapseln sind mit reinemDas Wachs Konzept Sosa ist eine fettlsliche Emulgator, der bei 65 C in der zu verwendeten (fettigen) Grundmasse aufgelst wird. Danach knnen wssrige Medien eingearbeitet werden, bis zur gewnschen Cremigkeit (z. B Sahne in die Schokolade fr Ganache). Es funktioniert hnlich wie Glice von Sosa. Empfohlene Dosis betrgt 3% vom Endprodukt. Verwendung: Fr Pralinenfllungen aus puren Nusspasten, Fruchtmark und Schokolade Zum Verdicken von len fr robuste