Weinbergschnecken, sehr groß, 2 Dutzend, Francaise de Gastronomie, 200 g Alc.10.0% Dies wird durch leicht bittere

Dies wird durch leicht bittere Nuancen raffiniert unterstrichen

Marke: Granoro

Der Kampot Pfeffer würzt Schwein

gebackenen Speisen

Zudem es ist überall dort verwendet

Weinbergschnecken, sehr groß, 2 Dutzend, Francaise de Gastronomie, 200 g Alc.10.0% Dies wird durch leicht bittereDie Verwendung der Weinberg Schnecken (Helix Lucorum) ist recht einfach und dabei sehr vielseitig: Sie werden unter heiem Wasser kurz abgesplt und traditionell mit Kruterbutter in einem Pfnnchen gebacken. Ausfhrungen: Ragout in einer Bltterteigpastete, als Zutat eines Auflaufes, als Einlage einer Suppe, im Tempurateig ausgebacken zum Salat, mit Gemsestreifen in einem Crepe, oder leicht geruchert aus dem Smoker gleichermaen wie gehackt als Zutat einer