ESCATA SALSA MEDITERRANEA- Mediterrane Garum Sauce auf Sardellenbasis, 105 ml Alc.5.0% Die geschälten Nüssen haben einen

Die geschälten Nüssen haben einen behutsamen Aroma

Duftig-blumig

was eine Qualitätsstufe über dem LABEL ROUGE aus Frankreich darstellt

Nüssen und Samen

Diese lassen sich nach dem Erstarren wieder auf bis zu 70-80 °C aufwärmen

ESCATA SALSA MEDITERRANEA- Mediterrane Garum Sauce auf Sardellenbasis, 105 ml Alc.5.0% Die geschälten Nüssen haben einenDie als Garum bekannte Soe, die es seit der Zeit der alten Griechen gibt und die sich groer Beliebtheit bei den Rmern erfreut, ist eines der kstlichsten Geheimnisse der mediterranen Gastronomie. Escata ist unsere Neuinterpretation dieser legendren Sauce, die fr den Einsatz in der modernen Kche auf den neuesten Stand gebracht wurde. In der mediterranen Kche dreht sich alles um Geschmack, Frische, Vielfalt und Farbe. Und seine Essenz findet sich in