Reisessig - Junmaisu, Kisaichi, Japan, 500 ml sub-kuechengeraete Goldfarbener Akazienhonig

Goldfarbener Akazienhonig

unversehrte Oliven werden verwendet und noch am selben Tag in der hauseigenen Mühle mit modernsten Methoden zu frischem

verfügt über eine Einteilung "Smoking

Breite: 10

Fleischgerichten und intensiven Saucen

Reisessig - Junmaisu, Kisaichi, Japan, 500 ml sub-kuechengeraete Goldfarbener Akazienhonig100% Reis Wein Essig. Dieser Essig aus japanischem Reis wird hnlich wie ein Weinessig hergestellt. Zuerst wird ein Sake mit hoher Aminosure ( Umami) gebraut, der dann zu Essig ber ca. 4 Monate fermentiert. Die hauseigene Hefe ist ausschlaggebend fr die perfekte Balance von Aroma, Sure und Umami. Feine Sure `klarer`Geschmack. Ideal fr rohe nicht erhitzte Speisen (andere Essige werden in Japan oft kurz erhitzt, um sie milder zu machen) . Fr Sushi Reis,