De Grendel Shiraz Mailing-02-2024 Der Spitzenwein von Caparzo

Der Spitzenwein von Caparzo

„7 de Castaño“ ist die legendäre Microcuvée der Familie Castaño

Das Potential war gegeben: Die Familie verfügte über erstklassige Parzellen in den besten Lagen von Châteauneuf-du-Pape

Nur ganz dezent im Hintergrund feine Holznoten vom Barrique

tiefgründig und mollig

De Grendel Shiraz Mailing-02-2024 Der Spitzenwein von CaparzoMineralhaltige Bden ergeben eine geringe Ernte von 7,5 t pro Hektar. Die Weinfelder liegen 200m ber dem Meeresspiegel und nur 7km vom khlen Atlantik entfernt. Die Trauben reifen dadurch sehr langsam zu optimaler Qualitt heran. Ausbau fr 13 Monate in 1 3 neuen amerikanischen Eichenfssern, 1 3 in neuen franzsischen Fssern und 1 3 in zweit und drittgefllten franzsischen Eichenfssern. Aromen von Koriander, Lavendel und weiem Pfeffer sowie blumigen