Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 500 g sub-paniermehl-und-broesel Marinaden und Dressings

Marinaden und Dressings

hitzebeständige Beutel harmoniert gut in Gläser

Der "Little Black Bomber" ist das Aushängeschild der Firma Snowdonia und auch unser persönlicher Liebling

Dieser kraftvolle Orangengeschmack veredelt Mehlspeisen

*** Glice besteht aus Monoglyceriden

Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 500 g sub-paniermehl-und-broesel Marinaden und DressingsIota ist ein pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen erhalten wird, die an den Nordatlantikksten sowie in philippinischen und indonesischen Gewssern heimisch sind. Mit seinen ganz besonderen Eigenschaften erlaubt Iota die Fertigung von weichen, elastischen Gelees. Auch heie Gelees werden mit Iota mglich. Iota ist zustzlich ein ideales Geliermittel fr strker fetthaltige Lebensmittel wie Saucen, Rahm und Cremes. So lassen sich mit Iota verfhrerische