Geschätzt werden sie wegen ihrer schönen großen und runden Formen sowie ihrem exzellenten Geruch und Geschmack nach dem Rösten
um gleichmäßige Ergebnisse und goldenes und appetitliches Gebäck zu erzielen
die trocken in Massen eingearbeitet wird
ohne sie zu zerreißen oder zu quetschen
Sehr gut harmoniert sie mit Zitrone und Kokosnuss
Sojasauce - Shoyu Saishikomi Nama, Fueki, Japan, 600 ml kat-feinkost-und-antipasti Geschätzt werden sie wegen ihrerDiese Shoyu hat ein unvergleichliches uerst fruchtiges Aroma, das z. B. ausgezeichnet zu gebratener Entenbrust passt. Saishikomi haben einen krftigen Aroma, doch dennoch etwas weniger Salz im Vergleich zu anderen Sojasoen. Die Braumethode ist uerst zeitaufwendig, denn es wird zuerst eine dunkle Shoyu gebraut ( ca. 1,5 Jahre bei Fueki), danach werden neue Zutaten hinzugefgt wie auch es findet eine 2. Fermentation statt. Ein umstndlicher Prozess, den