2V Premium Elias Mora DO '13 - 75cl Podere Le Bèrne erinnert etwas an Tannenreisig

erinnert etwas an Tannenreisig

mit getrockneten Früchten und Blütenduft durchschimmernd

unterlegt mit etwas Zimtwürze

danach Vergärung innerhalb von drei Wochen bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank

Nach 15 Tagen Maischestandzeit

2V Premium Elias Mora DO '13 - 75cl Podere Le Bèrne erinnert etwas an TannenreisigVinifikation Ausbau 17 monatiger Ausbau in neuen Barriques franzsischer Eiche. Degustationsnotiz Plakatives Bouquet nach eingelegten Amarena Kirschen, Heidelbeeren, Feigen, Pflaumen und frischer Minze. Sehr komplexe aber dennoch feine wrzige Note nach Pfeffer, Nelken, Sternanis, Kardamom, Tabak und schwarzer Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll mit einer saftigen Sure, viel Fruchtextrakt und knackigen Tanninen. Besitzt ein tolles