Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 250 g sub-confit-und-entenfleisch Die ganzen Artischocken mit Stiel

Die ganzen Artischocken mit Stiel

Julienneklinge 2mm

Die Fruchtpürees von Ponthier zeichnen sich durch ihre spezifisch intensive Farbe und den authentischen Geschmack aus

Schwein und Rind

Eine leckere Pralinen-Masse mit Haselnussgeschmack von Callebaut

Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 250 g sub-confit-und-entenfleisch Die ganzen Artischocken mit StielDie weie Schokolade mit 35% Kakaobutter ist leicht gest, stellt bereit zarte Milcharomen und eine ausgesprochen feine Konsistenz. Diese Couverture eignet sich fr Konditorwaren, Formen, Fllungen und fr Schokoladenwaren. Genauso geeignet fr die Eisherstellung und zum berziehen von Pralinen.